Thursday, February 7, 2013

Galletas de Choco


2 persona/raciones (PP)

Ingredientes
4 cs de salvado de avena
2 cs de salvado de trigo
2 cs de maicena
2 cc de caco desgrasado
1cc de levadura en polvo
1 huevo
2 claras
1 cs de edulcorante líquido
10 gotas de esencia de mantequilla
10 gotas de aroma de chocolate
10 gotas de esencia de vainilla
1 pizca de sal

La masa debe quedar lo suficientemente humeda para formar montoncitos consistentes

Sólo si la masa quedara muy seca agregar una cucharada de queso batido desnatado. A veces los salvados absorben más líquido que otras, no entiendo muy bien por qué, aún siendo la misma marca. Supongo que se debe a la trituración del mismo en cada partida.


Realización
  • Precalentar el horno a 180 grados
  • En un recipiente mezclar bien todos los ingrediente secos
  • Agregar el huevo entero y las claras revolviendo enérgicamente
  • Añadir  el edulcorante, los aromas y la pizca de sal, mezclar bien
  • Repartir la mezcla en sobre bandeja metálica forrada con papel
  • Meter en el horno a 180 grados por unos 10/15 minutos o hasta que se vean doradas 

Fotos: Liliana DC (BaBel)

2 comments:

  1. Esta dieta nos está haciendo expertos en la cocina a más de uno/a...
    Mi blog surgió a partir de ahí :P

    Tienes un premio en él, espero que te guste:
    http://labrujitaenlacocina.blogspot.com.es/2013/03/premios-alegria-o-suplicio.html

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  2. A mi marido le van ha encantar. Esta encantado con la dieta, antes con la fruta teníamos bastante pero ahora, al no poderla comer... todo un vicio la de postres que se pueden realizar.
    Muacs

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