Tarta Tatín de Salvados y Melocotón

2 raciones/personas - Consolidación

Ingredientes
4 cs de salvado de avena
2 cs de salvado de trigo
2 cs de leche en polvo desnatada
1 cc de levadura en polvo
2 huevos
2 cc de edulcorante líquido
1 cc de esencia de vainilla
1 sobre de té de melocotón instantaneo (mercadona)
2 melocotones
1 cs de edulcorante en polvo

Realización

• Precalentar el horno a 180 grados
• En un bol mezclar los ingredientes secos: salvados, leche en polvo, levadura y té instantaneo
• Agregar los 2 huevos y mezclar bien
• Añadir el edulcorante y la esencia de vainilla, mezclar
• Colocar en una fuente de porcelana y extender la mezcla uniformemente
• Cortar los melocotones y distribuirlos sobre la masa
• Colocar en el microondas 5 minutos a máxima potencia
• Terminar de dorar en el horno convencional
• Dejar templar y esparcir edulcorante en polvo para decorar
• Servir fría

Fotos: Liliana DC (BaBel)

Rollitos de Pollo al Horno

(PP)

Ingredientes
4 filetes de pollo
4 lonchas de jamón de pavo
1/2 tomate
1 cs de queso batido
4 hojas de salvia
1/2 de mostaza
sa, pimienta, sal de ajo
aceite de oliva en pulverizador

Realización

• Precalentar el horno a 200 grados
• Aplastar cada filete con un martillo ablandaror de carne
• Mezclar el queso batido con las mostaza y un poco de sal 
• Esparcir esta mezcla sobre los filetes
• Colocar las lonchas de pavo
• Colocar las hojas de salvia
• Cortar unos cuadraditos de tomate
• Colocarlo en la punta del filete y comenzar a envolverlos formando rollitos
• Meter los rollitos en una fuente metálica
• salpimentar y pulverizar la superficie de los rollitos con el aceite de oliva
• Espolvorear con sal de ajo y pimienta
• Poner en el horno hasta que se vean dorados
• Se pueden conrtar en rodajitas y servir como aperitivo
  o servilos con guarnición a gusto

Fotos: Liliana DC (BaBel)

Bizco-Pudding de Chocolate

2 persona/raciones (PP) con tolerados

Ingredientes
4 cs de salvado de avena
2 cs de salvado de trigo
3 cs de leche en polvo desnatada
1 sobre de Pudding de chocolate del Lidl (1 tolerado por ración)
1 1/2 cc de levadura en polvo
10 cs de leche desnatada líquida
2 huevos
1 cs de edulcorante líquido

Realización

• Precalentar el horno a 180 grados
• En un recipiente mezclar bien todos los ingrediente secos: salvados, leche en polvo, levadura y Pudding
• Agregar los huevos y mezclar a conciencia
• Añadir la leche, el edulcorante y mezclar bien
• Repartir la mezcla en un molde de plum-cake de silicona
• Meter en el horno microondas durante 4.5 minutos a máxima potencia 
• Desmoldar, dejar templar
• Colocarlo en un bandeja metálica (las que se usan para hacer pizzas) y terminar de cocer en el horno convencional para darle una acabado mas crujiente por la superficie unos 5 o 7 minutos

Inspiración: sé que alguien ante lo hizo pero no encuentro quién ni cómo, se aceptan sugerencias!!

Fotos: Liliana DC (BaBel)