Tostas de Atún con Cebolla Caramelizada

1 persona/ración (PV)

Ingredientes
4 rebanadas de pan de salvados
1 bote de lomos de atún en conserva al natural
1 cebolla blanca
4 tomatitos cherry disecados
1 pizca de sal
1 cc de edulcorante líquido

Realización

• Tostar ligeramente las rebanadas de pan
• Cortar la cebolla y ponerla a rehogar con unas gotitas de aceite de oliva
• Añadir el edulcorante y la pizca de sal
• Agregar un cucharón de agua y dejar que se consuma revolviendo de vez en cuando
• Reservar
• Colocar los lomos de atún sobre las rebanadas de pan
• Repartir la cebolla caramelizada sobre el atún
• Terminar con medio tomatito cherry disecado
• Servir

Fotos: Liliana DC (BaBel)