Wednesday, April 11, 2012

Mousse de Café con Sirope de Chocolate


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Ingredientes

2 claras de huevo
Edulcorante
Medio sobre de café soluble
4 CS de queso fresco batido 0% 
Sirope de chocolate

Realización 

Montar las claras a nieve con una pizca de sal. Agregar el café y seguir batiendo, agregar el edulcorante.
Una vez bien montadas las claras al café agragar el queso batido con movimientos envolventes para que no se bajen. 
Distribuir en dos vasos y servir de inmediato esparciendo un poco de sirope de chocolate sin azúcar por encima.

Inspiración:

4 comments:

  1. Hola, donde puedo encontrar el sirope de chocolate sin azucar?
    Muchas gracias.

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    1. Hola,yo los he comprado en alcitrus.com (http://www.alcitrus.com/siropes-gourmet.html.
      Tines 6 sabores. Son de 1 litro, son superaptos y están muy buenos.

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  2. Ah, genial!! Muchísimas gracias y enhorabuena por el blog. Me encanta!
    Un saludo.

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