Ingredientes
2 cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
2 cs de maicena (30 gr)
1 manzana verde
1 cs de leche en polvo desnatada
1 cc de levadura en polvo
3 cs de queso fresco batido 0%
2 claras, 1 huevo
2 cs de edulcorante
aroma de matequilla
aroma de crumble de manzana
1,5 cc de canela en polvo
1 cs de salvado de trigo
2 cs de maicena (30 gr)
1 manzana verde
1 cs de leche en polvo desnatada
1 cc de levadura en polvo
3 cs de queso fresco batido 0%
2 claras, 1 huevo
2 cs de edulcorante
aroma de matequilla
aroma de crumble de manzana
1,5 cc de canela en polvo
Realización
- Separar la clara de la yema.
- Batir las 3 claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- En otro recipiente mezclar la yema con el queso batido, los salvados, la maicena, la leche en polvo desnatada, la levadura, el edulcorante y los aromas.
- Incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes.
- Espolvorear la canela en el fondo de un molde de silicona (yo he usado un molde de 10x20x3 cm).
- Cortar la manzana en láminas y colocarlas sobre la canela.
- Verter la mezcla de huevos y salvados sobre las manzanas cuidando de dejar un cm de márgen en el molde para que no rebase cuando suba un poco la masa durante la cocción.
- Meter en el horno a 180 grados por 20 minutos o hasta que veamos que nuestro pastel está dorado y pinchando con un cuchillo en el centro éste salga limpio.
- Desmoldar dejando la parte de las manzanas en la parte superior.
- Aparte de la tarta pude realizar con la masa 6 donuts pequeñitos.
- Si usamos un molde mas hondo nuestro pastel saldrá mas alto y podrá contener toda la masa.
Inspiración:
lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com.es
dukangirl2010.blogspot.com.es
Fotos: Liliana DC (BaBel)
Uauh!! Menudas dos recetas buenas en un solo día, estás imparable ;)
ReplyDeleteUna tarta muy sana y tiene que estar riquisima, muchos besos
ReplyDelete¡Ya te digo!
ReplyDeleteNo voy a poder salir de la cocina para hacer tantas cosas buenas.
Muacs