2 persona/raciones (PP)
Ingredientes
4 cs de salvado de avena
2 cs de salvado de trigo
2 cs de maicena
2 cc de caco desgrasado
1cc de levadura en polvo
1 huevo
2 claras
1 cs de edulcorante líquido
10 gotas de esencia de mantequilla
10 gotas de aroma de chocolate
10 gotas de esencia de vainilla
1 pizca de sal
La masa debe quedar lo suficientemente humeda para formar montoncitos consistentes
Sólo si la masa quedara muy seca agregar una cucharada de queso batido desnatado. A veces los salvados absorben más líquido que otras, no entiendo muy bien por qué, aún siendo la misma marca. Supongo que se debe a la trituración del mismo en cada partida.
Realización
Fotos: Liliana DC (BaBel)
- Precalentar el horno a 180 grados
- En un recipiente mezclar bien todos los ingrediente secos
- Agregar el huevo entero y las claras revolviendo enérgicamente
- Añadir el edulcorante, los aromas y la pizca de sal, mezclar bien
- Repartir la mezcla en sobre bandeja metálica forrada con papel
- Meter en el horno a 180 grados por unos 10/15 minutos o hasta que se vean doradas
