(PP)
Ingredientes
4 filetes de pollo
4 lonchas de jamón de pavo
1/2 tomate
1 cs de queso batido
4 hojas de salvia
1/2 de mostaza
sa, pimienta, sal de ajo
aceite de oliva en pulverizador
Realización
- Precalentar el horno a 200 grados
- Aplastar cada filete con un martillo ablandaror de carne
- Mezclar el queso batido con las mostaza y un poco de sal
- Esparcir esta mezcla sobre los filetes
- Colocar las lonchas de pavo
- Colocar las hojas de salvia
- Cortar unos cuadraditos de tomate
- Colocarlo en la punta del filete y comenzar a envolverlos formando rollitos
- Meter los rollitos en una fuente metálica
- salpimentar y pulverizar la superficie de los rollitos con el aceite de oliva
- Espolvorear con sal de ajo y pimienta
- Poner en el horno hasta que se vean dorados
- Se pueden conrtar en rodajitas y servir como aperitivo
o servilos con guarnición a gusto
Fotos: Liliana DC (BaBel)
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